Veľmi zhruba, väčší podiel bielkovín prospieva rastu svalovej hmoty,
väčší podiel sacharidov zasa vytvára predpoklady pre dlhšie tréningy.
Väčší podiel tuku prospieva zvyšovaniu podielu telesného tuku :-),
takže s výnimkou prípravy polárnych expedícií ho dávkujeme s rozvahou.
Energia dodaná pred tréningom umožňuje trénovať intenzívnejšie (silový tréning),
bez nej učíme organizmus lepšie využiť vlastné rezervy (vytrvalostný tréning).
Energia dodaná krátko (0,5 až 1hod) po tréningu chráni svaly (antikatabolický efekt)
a urýchľuje regeneráciu.
Uvedené sú hodnoty v tréningovom období. Bez tréningu idú dávky nadol,
pri brutálnom (napr. dvojfázovom) tréningu zasa nahor. Dôležité je zachovať pomer.
Aj priveľa dodanej energie sa prejaví priberaním (tuku), takže opatrne,
aby sa regeneračné dávky nezmenili na prežieranie. Ale pozor, ani úplne bez tuku to nejde.
Približne 4% telesného tuku sú nevyhnutné - tuk okrem iného chráni vnútorné orgány
a zabezpečuje odolnosť organizmu pri nízkych teplotách, 10-15% podiel tuku
je ešte stále štíhla až normálna postava.
Strašiakom je cholesterol, preto sú teraz moderné rastlinné margaríny a olivový olej.
3-omega mastné kyseliny (rybí tuk) prospievajú srdcu, krvnému obehu aj nervom.
V tuku sa rozpúšťajú vitamíny A a E (preto by sa mala do zeleninových šalátov
pridávať troška oleja).
...pokračovať na: Strava v akcii...
|